今回のワークショップでは、チョコレート博士の佐藤清隆先生に解説していただきながら、中南米のホンジュラスとボリビア、アジアのフィリピン、アフリカのガーナの4種類のカカオ豆の食べ比べと、ガーナとホンジュラスの豆を使ったチョコレートとホットココアを作ります。
産地によるカカオ豆の味や香りの違いを楽しみながら、奥深いカカオの世界を旅しましょう♪
【開催日時】 2024年5月18日（日）
第1部 10：30～12：00
第2部 13：30～15：00
【募集定員】 各10名
【参加費】 3000円
【申し込み】 お申し込みフォーム
